Известный ресторатор Аркадий Новиков, являющийся основателем и руководителем сети ресторанов, широко известной в России, откроет свой первый ресторан в Лондоне в начале 2011 года. Ресторан площадью 19 тысяч квадратных футов находится в самом центре престижного лондонского района Мейфейр.
Новый ресторан Новикова, расположенный на Berkeley Street будет специализироваться на блюдах из морепродуктов и средиземноморской кухне. Помещение ресторана будет расположено на месте бывшего ресторана группы Hakkasan, которое пустовало на протяжение трех лет. До Хаккасана в данном здании также размещалось заведение под названием Café Grand Prix.
Как подчеркнул в интервью журналисту британского издания eatoutmagazine.co.uk Борис Кофман - партнер Аркадия Новикова из компании Virtus Real Estate: "мы добились данного месторасположения в условиях жесткой конкуренции со стороны ряда заинтересованных сторон. Здание великолепно расположено в самом центре одного из самых модных и популярных районов Лондона, а также является идеальным местом для создания первого ресторана группы Новикова в Великобритании".
Первый ресторан был открыт Аркадием Новиковым в 1992 году в Москве. За эти годы империя Новикова выросла до 47 концептуальных ресторанов в Россиис многомиллионным оборотом и 14-тысячным коллективом сотрудников. Ресторан на Berkeley Street еще не получил своего названия, однако скорее всего он станет позитивным опытом выхода группы Новикова на европейский рынок. Подробности можно узнать о группе Аркадия Новикова на сайте http://novikovgroup.ru/
