Яблоки и груши могут стать следующими дефицитными продуктами в супермаркетах Великобритании. Производители заявляют, что супермаркеты недостаточно платят им за
фрукты и что поставки лука-порея также находятся под угрозой.
Недавно также выяснилось, что британские производители сажают лишь треть деревьев, необходимых для поддержания садов, заявив, что их доходы от продажи в супермаркеты неустойчивы. Али Каппер, глава британской торговой ассоциации Apples & Pears, которая представляет около 80% отрасли в Великобритании, сказал, что каждый год необходимо будет сажать 1 миллион новых деревьев, чтобы поддерживать 5500 гектаров (13 590 акров) производства в Великобритании.
В этом году фермеры продали намного меньше яблок и груш и ключевой причиной отсутствия инвестиций была «неустойчивая доходность супермаркетов». «Это очень серьезная ситуация. Будущее выращивания яблок и груш в Великобритании находится под серьезным вопросом», - сказал Каппер.
Великобритания уже столкнулась с нехваткой нескольких свежих продуктов питания, что побудило Tesco, Asda, Aldi и Morrisons на этой неделе ограничить продажу в одни руки определенных продуктов, включая помидоры, огурцы и перец.
Нехватка была вызвана холодной погодой в Испании и Северной Африке, ударившей по урожаю там, а также большими сокращениями урожаев британских и голландских производителей, которые выращивают салаты под стеклом в это время года, поскольку производители говорят, что супермаркеты не были готовы покрыть возросшую стоимость обогрева теплиц.
Министр окружающей среды Великобритании Тереза Коффи заявила 23 февраля о том, что она ожидает, что нехватка некоторых свежих продуктов продлится до месяца, но некоторые британские производители говорят, что нехватка может продлиться до мая. Клайв Бакстер, чья семья уже 80 лет выращивает яблоки в Кенте, сказал, что планирует перестать выращивать яблоки, груши, вишни и сливы на 24 гектарах (60 акрах) арендованной им земли в следующем году, а это означает, что деревья, скорее всего, будут выкорчеванными. Он также оставил под паром еще 3,6 гектара (девять акров) собственных садов.
«Мы не видели таких резких изменений в фруктовой промышленности в этой стране со времен урагана 1987 года, когда огромное количество фруктов пропало из-за ущерба от урагана», - сказал он (фото-Cvmontuy/wikimedia).
