Ни для кого ни секрет, что яблоки являются популярным продуктом питания и полезны для здоровья. И причина их полезности может заключаться

в разнообразии бактерий, которые попадают благодаря им в кишечник.

Бактерии в желудке и кишечнике, известные как микробиом, тесно связаны с общим состоянием здоровья и различными заболеваниями.

Наличие широкого спектра бактерий считается признаком хорошего здоровья, и 10 миллионов бактерий в мякоти яблока может быть стимулом употреблять этот фрукт. Но те, кто ест также ядро и семена, может получить в 10 раз больше пользы.

Исследователи из Технологического университета Граца в Австрии исследовали бактерии в магазинных яблоках и свежих органических.

Они разделили мякоть, стебель, кожуру, семена и нижнюю часть (чашечку) и проанализировали бактерии, которые в них обнаружили.

«Сводя средние значения для каждого компонента яблока, мы оцениваем, что типичное яблоко весом 240 г содержит примерно 100 миллионов бактерий», - говорит профессор Габриэле Берг.

Считается, что около 90 млн. этих бактерий содержится в косточках.

Исследование показало, что в органических яблоках разнообразие различных видов бактерий было больше, что свидетельствует о их более здоровом состоянии.

Профессор Берг сообщает: «Свежесобранные органические яблоки содержат значительно более разнообразную, более равномерную и четкую бактериальную среду по сравнению с обычными».

В прошлом было установлено, что микробиом кишечных бактерий связан со здоровьем жизненно важных органов, включая сердце и мозг.

Употребление в пищу широкого спектра продуктов, включая много фруктов и овощей, является лучшим способом увеличить разнообразие бактерий, грибков и других микробов в кишечнике (фото-Abhijit Tembhekar/wikimedia).

 

Бизнес

Образование

Традиции

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр
  Штандарт принца Уэльского был поднят вчера на Белой башне Лондонского Тауэра, когда Чарльз и Камилла прибыли...
Подробнее...

Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне

Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне
    Принцесса Беатрис и её жених Эдоардо Мапелли Моцци объявили о точной дате своей свадьбы. Свадьба состоится...
Подробнее...

Королева Елизавета II потратила 30 000 фунтов стерлингов на подарки к Рождеству

Королева Елизавета II потратила 30 000 фунтов стерлингов на подарки к Рождеству Королева Елизавета II потратила 30 000 фунтов стерлингов на подарки к Рождеству
Королева потратила в этом месяце 30 000 фунтов стерлингов на закупку 620 подарков для членов семьи и сотрудников...
Подробнее...

Спорт

Facebook