Ни для кого ни секрет, что яблоки являются популярным продуктом питания и полезны для здоровья. И причина их полезности может заключаться

в разнообразии бактерий, которые попадают благодаря им в кишечник.

Бактерии в желудке и кишечнике, известные как микробиом, тесно связаны с общим состоянием здоровья и различными заболеваниями.

Наличие широкого спектра бактерий считается признаком хорошего здоровья, и 10 миллионов бактерий в мякоти яблока может быть стимулом употреблять этот фрукт. Но те, кто ест также ядро и семена, может получить в 10 раз больше пользы.

Исследователи из Технологического университета Граца в Австрии исследовали бактерии в магазинных яблоках и свежих органических.

Они разделили мякоть, стебель, кожуру, семена и нижнюю часть (чашечку) и проанализировали бактерии, которые в них обнаружили.

«Сводя средние значения для каждого компонента яблока, мы оцениваем, что типичное яблоко весом 240 г содержит примерно 100 миллионов бактерий», - говорит профессор Габриэле Берг.

Считается, что около 90 млн. этих бактерий содержится в косточках.

Исследование показало, что в органических яблоках разнообразие различных видов бактерий было больше, что свидетельствует о их более здоровом состоянии.

Профессор Берг сообщает: «Свежесобранные органические яблоки содержат значительно более разнообразную, более равномерную и четкую бактериальную среду по сравнению с обычными».

В прошлом было установлено, что микробиом кишечных бактерий связан со здоровьем жизненно важных органов, включая сердце и мозг.

Употребление в пищу широкого спектра продуктов, включая много фруктов и овощей, является лучшим способом увеличить разнообразие бактерий, грибков и других микробов в кишечнике (фото-Abhijit Tembhekar/wikimedia).

 

Бизнес

Образование

Традиции

Семилетний принц Джордж наблюдал в прошедшие выходные за охотой на тетеревов

Семилетний принц Джордж наблюдал в прошедшие выходные за охотой на тетеревов Семилетний принц Джордж наблюдал в прошедшие выходные за охотой на тетеревов
Семилетний принц Джордж наблюдал в прошедшие выходные за тем, как его отец, принц Уильям охотился на тетеревов...
Подробнее...

Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником

Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником
  Ставший национальным героем капитан Том Мур сегодня отпразднует свое 100-летие. Он получил традиционное письмо...
Подробнее...

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр
  Штандарт принца Уэльского был поднят вчера на Белой башне Лондонского Тауэра, когда Чарльз и Камилла прибыли...
Подробнее...

Спорт

Facebook