Употребление в пищу перца чили четыре раза в неделю снижает риск сердечного приступа на 40%, независимо от того, насколько здоровую пищу

употребляет человек. К такому выводу пришла группа исследователей, которая изучила особенности питания  почти 23 000 человек, которые живут в Италии. Регулярное потребление перца Чили снижало риск смерти по любой причине в течение восьми лет. При этом некоторые любители острой пищи редко ели фрукты или овощи или болели. Эксперты обнаружили, что чили также приносил пользу работе сердечно-сосудистой системе добровольцев, чьи диеты не считались здоровыми. Считается, что содержащийся в перце чили капсаицин - вещество, имеющее противовоспалительный эффект- и таит в себе основную пользу для здоровья человека. Исследование проводилось сотрудниками Instituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (IRCCS) в Поццилли. Все участники эксперимента жили в итальянском регионе Молизе, где все жители придерживаются средиземноморской диеты, которая считается самой здоровой в мире. Волонтеры сами сообщали о том, как часто они ели продукты, содержащие перец чили - "никогда", "иногда", "часто" и "очень часто". Диета каждого человека оценивалась по шкале от нуля до девяти, исходя из того, насколько хорошо они придерживались традиционной средиземноморской диеты. Употребление в пищу большего количества фруктов и рыбы и меньше сладких напитков и закусок, являются наиболее важными аспектами средиземноморской диеты. Диета богата овощами, фруктами и орехами, бобовыми, рыбой и жирами, такими как оливковое масло. Красное мясо редко едят, а молочные продукты и яйца ограничены. Любители чили, как правило, придерживались средиземноморской диеты, фрукты и овощи обычно жарились и добавлялись к рыбным блюдам или добавлялись в пасту. О регулярном потреблении чили сообщили 24 процента людей. Люди, которые ели чили четыре раза в неделю, имели на 23% меньше шансов умереть в ходе исследования. Риск смерти от сердечного приступа или ишемической болезни сердца был ниже на 40 и 34% для любителей чили, соответственно. Смертность от онкологии была только на 10 процентов ниже в группе, не употребляющей чили, то есть положительный эффект был незначительным. Результаты исследования были опубликованы в Журнале Американского колледжа кардиологов. Мариалаура Боначчо, одна из авторов исследования, подчеркнула: «Интересный факт заключается в том, что снижение риска смертности не зависела от того, какой диете следовали люди. Другими словами, кто-то может соблюдать здоровую средиземноморскую диету, кто-то другой может питаться менее здоровым, но для всех них перец чили обладает защитным эффектом». Соавтор исследования доктор Лиция Лаковелло подчеркнула: «Перец чили является фундаментальным компонентом нашей культуры питания. Мы видим его висящим на итальянских балконах и даже изображенным на драгоценностях. На протяжении веков полезные свойства всех видов перца присутствовали в устной традиции, анекдотах и литературе. Сейчас важно, чтобы исследование имело серьезное отношение, предоставляя строгие и научные доказательства». Команда учёных подчеркнула, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как потребление чили может повлиять на все аспекты здоровья человека (фото-Pink Sherbet Photography /wikimedia).

The Weather Network

Бизнес

Образование

Традиции

Еврейские традиции, которые Стармер может привнести на Даунинг-стрит

Еврейские традиции, которые Стармер может привнести на Даунинг-стрит   Еврейские традиции, которые Стармер может привнести на Даунинг-стрит
  Когда Кейр Стармер после своей убедительной победы переедет на Даунинг стрит, в официальной резиденции премьер-министра...
Подробнее...

Король Чарльз и принц Эндрю «воюют» из-за особняка Royal Lodge

Король Чарльз и принц Эндрю «воюют» из-за особняка Royal Lodge Король Чарльз и принц Эндрю «воюют» из-за особняка Royal Lodge
Сообщается, что король Чарльз пригрозил полностью разорвать связи с принцем Эндрю, поскольку герцог отказывается...
Подробнее...

Король Чарльз стал покровителем The Royal and Ancient Golf Club of St Andrews

Король Чарльз стал покровителем The Royal and Ancient Golf Club of St Andrews Король Чарльз стал покровителем The Royal and Ancient Golf Club of St Andrews
  Король Чарльз берет на себя покровительство, которое связывает его с историей британской монархии на протяжении...
Подробнее...

Королевская семья Великобритании планирует международные визиты на 2024 год

Королевская семья Великобритании планирует международные визиты на 2024 год Королевская семья Великобритании планирует международные визиты на 2024 год
  Наступил Новый Год и члены Королевской семьи планирует свое расписание, в том числе международные визиты. Хотя...
Подробнее...

Спорт

Facebook