Одно из самых популярных британских блюд периода 1980-х годов, вновь завоевывает свою популярность на территории Соединенного Королевства. Об этом свидетельствуют данные основных британских супермаркетов, продающих полуфабрикаты. Так, к примеру, уровень продаж «котлеты по-киевски» в супермаркете Теско превысил прошлогодний уровень продаж на 20 процентов. Однако причиной роста популярности продукта среди покупателей не стал массовый наплыв украинского населения в Великобританию. Виной тому – тенденция «кулинарной ностальгии», имеющая место в последнее время среди коренных британцев.

 

 

 

 

 

 

Следует отметить, что впервые данный продукт появился в Британии в далеком 1979 году и прочно вошел в повседневную жизнь ее жителей. «Котлету по-киевски» даже включили в продуктовую корзину, свидетельствующую о покупательной способности простых британцев. Незамысловатый рецепт продукта – панированные куриные ножки, фаршированные маслом и чесночным маслом придали «котлете по-киевски» народную популярность, а его вкус стал знакомым почти каждому простому британцу. Конечно, британская котлета была далека и по ее составляющим и по способу приготовления от своего континентального аналога, появившегося в России дореволюционного периода. Однако это никак не сказалось на уникальности данного продукта. В период 1990-х годов «котлета по-киевски» утратила свою популярность и стала чем-то сродни картофельному пюре из пакетика. Однако, как ни странно, в 2011 году, руководство основных супермаркетов констатировало рост спроса именно на данный продукт. Так, первый в Британии супермаркет «Маркс энд Спенсер», начавший в свое время торговать Chiken Kiev, отметил в 2011 году рост продаж на 25 процентов. Также отмечается резкий рост интереса покупателей на такие забытые полуфабрикаты как «Стейк Дианы», бефстроганов и другие. Возможно, мода на продукты сродни моде на одежду? Как знать. Как подчеркнула представитель «Маркс энд Спенсера» Сюзанна Уэтеролл: «мы отмечаем беспрецедентную популярность на ретро-продукты в этом году, причем пожилое поколение ищет продукты, знакомые ему еще в детстве. «Котлета по-киевски» является явным фаворитом, однако пироги, запеканки и «Жаба в дырке» догоняют ее». Как отмечают ведущие британские издания и, в частности, The Telegraph, «котлете по-киевски» британцы обязаны тем, что она стала первым блюдом быстрого приготовления и ознаменовала собой «эру микроволновых печей». Ее стоимость в 1980-е составляла 2 фунта, что в пересчете на современные цены составляет примерно 8 фунтов. 

 

Бизнес

Образование

Традиции

Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником

Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником Собравший 30 миллионов фунтов для NHS капитан Том Мур стал полковником
  Ставший национальным героем капитан Том Мур сегодня отпразднует свое 100-летие. Он получил традиционное письмо...
Подробнее...

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр

Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская посетили Лондонский Тауэр
  Штандарт принца Уэльского был поднят вчера на Белой башне Лондонского Тауэра, когда Чарльз и Камилла прибыли...
Подробнее...

Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне

Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне Принцесса Беатрис выйдет замуж 29 мая в Лондоне
    Принцесса Беатрис и её жених Эдоардо Мапелли Моцци объявили о точной дате своей свадьбы. Свадьба состоится...
Подробнее...

Спорт

Facebook