Ежедневное потребление мяса в Великобритании за последнее десятилетие снизилось на 17%, однако этого все еще недостаточно для достижения климатических целей. Об этом

свидетельствуют исследование ученых Оксфордского университета, результаты которого были опубликованы на этой недели. Согласно цели Национальной продовольственной стратегии, к 2031 году потребление мяса должно сократиться на 30%. Однако на данный момент потребление снижается недостаточно быстро. Исследование, опубликованное в журнале The Lancet Planetary Health, показало, что большинство людей едят меньше красного мяса и обработанного мяса, нежели 10 лет тому назад. При этом по данным Национального исследования диеты и питания, который изучает привычки питания 15 000 человек, показали, что люди едят больше белого мяса, нежели 10 лет тому назад, сообщает ВВС. Комментируя результаты своего исследования Кристина Стюарт из Оксфордского университета отметила: «Теперь мы знаем, что нам нужно более существенное сокращение». «Если вы тот, кто ест мясо каждый день, сокращение потребления мяса на 30 процентов выглядит как два дня без мяса в неделю», - добавила она. Производство мяса вызывает больше выбросов парниковых газов, приводящих к потеплению планеты, нежели другие виды производства питания. По данным ученых Университета Иллиннойса, на производство мяса и молочных продуктов приходится 57 процентов выбросов парниковых газов, связанных с пищевыми продуктами (фото-David Hawgood /wikimedia).

The Weather Network

Бизнес

Образование

Традиции

Организация Santa Stork передаст к Рождеству 7500 подарков нуждающимся семьям

Организация Santa Stork передаст к Рождеству 7500 подарков нуждающимся семьям Организация Santa Stork передаст к Рождеству 7500 подарков нуждающимся семьям
Благотворительная организация Santa Stork из графства Суррей проводит массовую благотворительную кампанию в преддверии...
Подробнее...

Борис Джонсон зажег ханукию в офисе премьер-министра на Даунинг стрит, 10

 Борис Джонсон зажег ханукию в офисе премьер-министра на Даунинг стрит, 10 Борис Джонсон зажег ханукию в офисе премьер-министра на Даунинг стрит, 10
  Борис Джонсон во второй день Хануки зажег ханукию в офисе премьер-министра на Даунинг стрит, 10. К Борису Джонсону...
Подробнее...

Британцы хотят, чтобы следующим Королем стал принц Уильям, и жалеют о Brexit

Британцы хотят, чтобы следующим Королем стал принц Уильям, и жалеют о Brexit Британцы хотят, чтобы следующим Королем стал принц Уильям, и жалеют о Brexit
Масштабный опрос, проведенный на этой неделе по заказу издания Mail on Sunday показал, что британцы хотят, чтобы следующим...
Подробнее...

Графиня Уэссекская cтала патроном фонда, помогающего бедным детям Индии

Графиня Уэссекская cтала патроном фонда, помогающего бедным детям Индии Графиня Уэссекская cтала патроном фонда, помогающего бедным детям Индии
Графиня Уэссекская взяла на себя новую роль в поддержке детей, живущих в некоторых из самых неблагополучных...
Подробнее...

Дочь принца Гарри и Меган Маркл стала восьмой в очереди на британский престол

Дочь принца Гарри и Меган Маркл стала восьмой в очереди на британский престол Дочь принца Гарри и Меган Маркл стала восьмой в очереди на британский престол
  Информация о новорожденной дочери принца Гарри и Меган Маркл была на этой неделе добавлена на официальный веб-сайт...
Подробнее...

Спорт

Facebook