Первое в Великобритании низкокалорийное вино было предложено на этой неделе своим клиентам сетью Marks & Spencer. Белое вино Sumika Sauvignon Blanc 2017 содержит
всего 50 калорий на 100 мл, при том, что калорийность стандартного белого или красного вина варьируется от 80 до 100 калорий на 100 мл. Предыдущие попытки виноделов уменьшить содержание калорий в вине неизбежно приводили к ухудшению вкуса напитка, поскольку содержание алкоголя также сокращалось. Однако новое вино стоимостью от 7,50 фунтов за бутылку, имеет такой же вкус, как и обычное вино. Вино "Сумика", что по-японски означает "свет", было создано специально для сети Marks & Spencer стараниями Ролло Дабба, директора винодельни Journey's End в Стелленбоше, что в Южной Африке. Винный критик Джилли Гольден подчеркнул по этому поводу: «Это прорыв. До сих пор слабоалкогольные и низкокалорийные вина были большим разочарованием. Некоторые из них были отвратительны. Но это - большой шаг вперед" (фото-wikimedia).
