Владелец пакистанской кондитерской Aysha Sweet Centre был оштрафован на этой неделе по решению суда на 4 тысячи фунтов после того, как санитарные инспекторы нашли на кухне много мух и затвердевшие от жира и грязи кастрюли. Офицеры департамента гигиены из Совета Манчестера были поражены тем, в каких условиях готовились блюда в этом заведении. Как отмечает сегодня Daily mail, хозяин заведения 53-летний Моххамед Акрам признал обвинения гигиенистов по восьми пунктам и обязался выплатить 2400 фунтов штрафа, а также покрыть расходы в пользу местного Совета в размере 1575 фунтов. Бизнес Aysha Sweet Centre в Олдхэме в Большом Манчестере позиционирует себя как “самый известный поставщик пакистанских сладостей на севере Великобритании”. Однако после рейда гигиенистов в августе имидж заведения был испорчен (фото-dailymail.co.uk).
Специалисты были поражены облупившейся краской на стенах и антисанитарией, которая царила в Aysha. В кухонной раковине даже не было мыла и сушки для рук. Несмотря на это, многие жители Олдхэма продолжают покупать в заведении куриные крылышки, самосу, соленые блюда из риса, а также полюбившиеся многим азиатские сладости, в том числе Barfi, Jalebi и другие. Хозяин бизнеса заверил в ходе судебных слушаний, что ситуация в его заведении с августа прошлого года значительно улучшилась и даже предъявил специально сделанные фотографии.
