Известность и отличные кулинарные способности автоматически не приносят успеха в ресторанном бизнесе. Самый известный в Великобритании специалист по приготовлению
пищи Джейми Оливер вынужден на этой неделе поменять меню своих заведений, поскольку его ресторанный бизнес принёс ему в прошлом году убытков на сумму в 10 миллионов фунтов стерлингов. Два топ-менеджера ресторанов Оливера- Саймон Благден и Тара О'Нил уволились по собственному желанию. В прошлом году сеть ресторанов Оливера потеряла 9,9 млн. фунтов стерлингов, при том, что прибыль годом ранее составила 2,4 млн. фунтов стерлингов. В прошлом году итальянские рестораны Six Jamie были закрыты в Абердине, Эксетере, Челтнеме, Танбридж-Уэллсе и Лондоне. Шеф-повар, рожденный в Эссексе, обвинил во всех своих неудачах Brexit, заявив, что "давление на рынок и неопределенность" стали основными проблемами британской экономики. 48 оставшихся британских ресторанов сети Оливера пока что работают под руководством 54-летнего менеджера Пола Ханта, который женат на сестре Оливера Анны-Мари. Джейми Оливер стал самым известным кулинаром в стране после того, как в конце 1990-х годов он и его жена Джолз выпустили телевизионное шоу, благодаря которому им удалось заработать 180 млн. фунтов. Семья не прекращает свою рекламную деятельность и сегодня и на прошлой неделе супруги Оливер и их пятеро детей сняли очередную рекламу для Jaguar Land Rover (фото-wikimedia).
