Британские пабы и рестораны срочно нуждаются в персонале для заполнения 200 000 вакансий, поскольку доля работников в сфере гостеприимства в ЕС упала до самого низкого
уровня за последние пять дет. Это случилось из-за того, как тысячи людей уехали домой из-за пандемии и Brexit. Граждане ЕС составляли 37% рабочей силы в более чем 700 компаний сферы гостеприимства Великобритании в июне 2021 года по сравнению с 43% два года тому назад. При этом, по данным поставщика программного обеспечения Fourth, процентная доля британских рабочих в секторе выросла с 46% до 51%. Представитель ведущей ассоциации британской индустрии гостеприимства UKHospitality заявил, что требуется еще 200 тысяч сотрудников для того, чтобы рестораны и пабы работали на полную мощность. При этом многие бывшие сотрудники отрасли все еще находятся в вынужденном полном или гибком отпуске. Владелец итальянского ресторана Lume в лондонском районе Примроуз-Хилл заявил, что рассматривает возможность закрытия ресторана на один или несколько дней в неделю из-за нехватки людей. Он рассказал репортеру Daily mail о том, два сотрудника из его команды в 8 человек, вернулись в Италию после начала пандемии. Она также отметил, что все резюме от соискателей, которые он получил за 15 лет работы в Лондоне, были получены из континентальной Европы и ни одного из Великобритании. «Пандемия заставила людей понять, что они могут очень легко сменить работу. Мы очень обеспокоены. У меня очень хорошая команда, но, если они решат уйти, если их переманят, нам будет сложно заполнить позиции», - добавил он (фото-Panhard/wikimedia).
