Компания Marasu’s Petit Fours была основана в 1986 году кондитерами Рольфом Керном и Габи Колер, которые хотели производить шоколад премиум-класса для элитных заведений.
В 2006 году она была приобретена группой Prestat и с тех пор поставляла продукцию Prestat, Fortnum & Mason, Selfridges и Harrods. Это был крупнейший в Лондоне производитель шоколада премиум-класса с годовым объемом производства более 300 тонн на своих производственных площадях площадью 25 000 кв. футов в Парк-Рояле, но в последнее время компания столкнулась с трудными рыночными условиями.
6 февраля компания Marasu’s назначила внешних управляющих, и конкретная причина ее краха пока неизвестна. Алессандро Сидоли и Джессика Баркер из Xeinadin Corporate Recovery Limited были назначены совместными управляющими. Это произошло после того, как компания Prestat также перешла под внешнее управление, и ожидается, что она будет продана компании L’Artisan du Chocolat, принадлежащей Polus Capital Management.
Это соглашение было заключено до официального назначения внешних управляющих и означает, что Prestat, как ожидается, продолжит свою деятельность исключительно в онлайн-формате. Как сообщает Express, производитель элитного шоколада, основанный в 1902 году, закрыл свой флагманский магазин на Пикадилли в центре Лондона на прошлой неделе из-за растущего финансового давления, вызванного низкими продажами и резким ростом цен на какао.
В последние годы шоколадная индустрия столкнулась с трудностями из-за резкого роста мировых цен на какао до рекордных максимумов в 2024 году, а также из-за болезней и экстремальных погодных условий, включая наводнения и засухи, в ключевых странах-производителях, таких как Гана и Кот-д'Ивуар, на которые вместе приходится около 60% мирового производства какао. Компания также, как сообщается, столкнулась с трудностями после попытки расширить свой рынок, используя премиальные сорта какао, такие как Criollo, что сделало ее уязвимой для более дешевых конкурентов (фото-formulatehealth/wikimedia).
