Вероятность заболевания сердечно-сосудистыми или онкологическими заболеваниями уменьшается на 42 процента, если ежедневно употреблять не пять, как следует из рекомендаций Всемирной Организации здравоохранения, а семь порций овощей и фруктов. Это утверждают в сегодняшней своей статьей в Daily mail известные диетологи Роуз Принс и Кароль Сикора. Они, в частности, подчеркивают: “стресс современной жизни означает, что мы не готовы к тому, чтобы заниматься приготовлением пищи долгое время, поэтому вместо измельчения овощей мы скорее засунем в микроволновку тяжело перевариваемое блюдо. К сожалению, такие удобства убивают нас». Исходя из последних данных, касающихся полезности фруктов и овощей, диетологи рекомендуют употреблять в пищу 7 порций фруктов и овощей ежедневно. Это, по их мнению, даст возможность прожить более долгую жизнь.
Ведь практически каждый фрукт или овощ несет какую-то пользу для организма, например, помидоры помогают защищаться от онкологических заболеваний, а лук способствует снижению артериального давления. Кароль Сикора рекомендует на своем опыте ежедневно употреблять за завтраком чернику и брокколи за ужином. Свою статью диетологи иллюстрируют такими таблицами:
