Частое употребление орехов, сои, овса, фасоли и бобов помогает снизить уровень кровяного давления в среднем на 2 процента. Об этом заявили канадские ученые, которые провели специальное исследование на эту тему. Диета, получившая название Portfolio Eating Plan, включает в себя комбинацию растительных стеролов, орехов, клетчатки и белка, а также предусматривает регулярные физические упражнения. Она также предусматривает отказ от соли, употребление фруктов и овощей, 30 грамм орехов, 20 грамм ктелчатки и 50 грамм сои в день (фото-dailymail.co.uk).
Как подчеркнул один из авторов диеты профессор Университета Торонто Дэвид Дженкинс: «теперь мы можем сказать, что диета Portfolio Eating идеально подходит для снижения общего риска сердечно-сосудистых заболеваний». Предыдущие исследования показывали, что лишь отдельные элементы диеты, такие, как бобовые, орехи и соя снижают давление. Статья по данному вопросу была опубликована на прошлой неделе в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease.
