Употребление двух чашек горячего шоколада в день может предотвратить появление болезни Альцгеймера, прежде всего за счет стимулирования притока крови к мозгу. Об этом стало известно на этой неделе благодаря новому исследованию ученых Гарвардской медицинской школы. Как отмечает Dailyj mail, в результате его выяснилось, что при употреблении шоколада память пожилых людей может улучшиться на треть, а также значительно повыситься показатели умственной деятельности. Как подчеркнула руководитель авторского коллектива исследования доктор Фарзанех Соронд: «мы изучаем процесс кровотока в мозгу и его влияние на навыки мышления…Так как различные области мозга нуждаются в дополнительной энергии для выполнения своих задач, они также нуждаются в большем кровотоке. Эта связь, известная как нервно-сосудистая связь, может играть важную роль в таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера». В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Neurology, приняли участие 60 человек, имеющих средний возраст 73 года, не имеющих деменции. Каждый доброволец выпивал две чашки горячего шоколада в день в течение месяца и не употреблял других содержащих какао продуктов. При этом учеными проводились ультразвуковые измерения кровотока мозга. По окончании исследования кровоток в рабочей области мозга испытуемых увеличился на 8,3 процента. При этом благоприятное воздействие на мозг оказывал только темный шоколад, содержание какао в котором составляло 60-70 процентов. Молочный же или белый шоколад не обеспечивали такого эффекта. Результаты исследований гарвардских ученых были позитивно восприняты коллегами.
Как, в частности, подчеркнул доктор Пол Розенберг из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса: «необходимо провести большую работу, чтобы доказать связь между какао, проблемам кровотока и когнитивными расстройствами…Но это важный первый шаг, который может служить ориентиром для будущих исследований».
