Ученые Кембриджского университета, изучавшие гипотезу о положительном влиянии употребления фруктов на здоровье человека, пришли к выводу, что три их вида действительно могут помочь больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они доказали, что химическое вещество, находящееся в яблоках, винограде и клубнике может уменьшить повреждение жизненно важных органов и увеличить выживаемость пациентов в период реабилитации после сердечных приступов. Команда из медиков и биологов теперь ставит задачу создания препарата, который мог бы снизить вред жизненно важным органам, который могут нанести сердечно-сосудистые заболевания. Опубликованные на этой неделе в журнале Nature данные исследования могут вполне считаться прорывом в современной медицине. Коллектив авторов статьи состоит из ученых Кембриджского университета, а также Кингс колледжа в Лондоне, Университетского колледжа в Лондоне и Университета Глазго. Исследователи отмечают, что наличие такого вещества, как сукцинат, которое накапливается в организме месяцами и годами, может привести к сердечному приступу или инфаркту. Оно взаимодействует с кислородом и освобождает новые разрушительные молекулы, которые убивают клетки в сердце и других органах. Это означает что спустя месяцы и даже годы после сердечного приступа существует риск повышенной сердечной недостаточности и других проблем со здоровьем. Однако на основе опытов на компьютерных моделях и мышах, выяснилось, что простые вещества- малоновые эфиры - смогли остановить рост концентрации сукцината и, как следствие, появление все большего количества разрушительных молекул.
Малоновые эфиры дешевы, легко доступны и содержатся в таких фруктах, как клубника, яблоки и виноград, хотя и не в достаточных объемах, если употреблять их поодиночке. Как подчеркнул доктор Майкл Мерфи из Кембриджского университета: «мы использовали простые химические вещества, найденные в таких ежедневно используемых фруктах, как яблоки и виноград, о которых ранее никто не подозревал, что они могут быть терапевтически полезны. Удивительно, что химические вещества, находящиеся в них работали очень хорошо». Как подчеркнул профессор Питер Вайсберг, медицинский директор, Британского фонда сердца, финансировавшего данное исследование: «есть основания для оптимизма, и это является шагом к тому, чтобы сделать важные выводы. Создание нового лекарства, конечно, очень интересно, и мы сможем увидеть результаты клинических испытаний в течение ближайших нескольких лет».
