Сок черники очень полезен для улучшения работы головного мозга детей и поможет улучшить их успеваемость. К такому выводу пришли английские ученые из Reading University, проводившие исследование по данному поводу. В ходе работы ученых детям младшего возраста предлагались различные напитки, после употребления которых они выполняли когнитивные тесты. В итоге самым лучшим напитком для улучшения памяти и повышения концентрации оказался сок из дикой черники. Как подчеркнула автор исследования из Reading University профессор Клер Уильямс: «начальная школа является важным этапом в учебном и социальном развитии ребенка (фото-dailymail.co.uk).
Эти результаты показывают, что употребление продуктов, богатых флавоноидами, такими, как дикая черника, может помочь в процессе обучения в классе». В опытной групе принимали участие 21 мальчик и девочка. Статья по данному вопросу была опубликована в European Journal of Nutrition.
