После новостей о том, что министр здравоохранения Джереми Хант пытается «пристыдить» руководство ресторанов, предлагающих различные десерты, как часть борьбы правительства с ожирением, мы подобрали 10 лучших здоровых ресторанов и кафе в Лондоне.
1. The Detox Kitchen
Вся пища здесь полностью избавлена от пшеницы, молочных продуктов и рафинированного сахара, все овощи выращиваются в Великобритании, рыбу разводят, все мясо получают от британских фермеров, которые также не используют никаких консервантов. Эта пища идеально подходит для вегетарианцев и веганов, а также для людей, которые любят чистую еду и практикуют очищение организма от токсинов.
2. Tanya’s Café
Заведение находится в самом сердце района Челси и предоставляет полностью органическое меню. Владелица заведения Таня (которая является холистическим коучем), открыла кафе, когда поняла, что в городе нет особых вариантов, где можно поесть сырую или органическую еду. В Tanya’s Café единственный бар в Европе, в котором смешивают натуральные алкогольные напитки с суперпищей и соками холодного отжима. Кафе продает только органически выращенные, полностью сырые продукты на основе растений, без глютена, рафинированного сахара и молочных продуктов.
3. Nama - это ресторан сырой пищи, который находится на Ноттинг-Хилл.
Еда, которая здесь продается, включает итальянскую пиццу с сыром со злаками, карамелизированным луком и маринованными грибами с цукини и грецкими орехами. Также здесь изо дня в день можно попробовать очищающий свежий сок, фруктовые коктейли и продукты для здоровья, включая салаты и макаронные изделия (фото- businessrevieweurope.eu).
4. The Good Life Eatery
The Good Life Eatery расположен в Челси и Мерилебоне. Кафе известно своими простыми блюдами, девиз которых: "Простой. Чистый. Свежий". The Good Life Eatery стало первым кафе в Лондоне, в котором появились соки холодного отжима. Здесь делают соки с помощью выполненного на заказ гидравлического пресса, который извлекает все витамины, ферменты и минералы из фруктов и овощей без потери вкуса или питательной выгоды.
5. Farmer J’s
Заведение находится на ул. Лиденхолл, 107. 90% пищи, которую они продают, производится на месте. Все ингредиенты, используемые в кухне, получены из качественных ферм высокого благосостояния. Выбор блюд в Farmer J’s включает Acai Energy Bowl (подается со смешанными фруктами, миндальным молоком, овсом и кокосом), Сэндвич из курицы и авокадо (цыпленок на гриле, майонез, кайенский перец, авокадо, огурец и красный лук) и Roasted Sea Trout который посыпают Tamari и покрывают сверху Сальса-Верде. Компания также предлагает офисные обеды по всему Лондону.
6. Raw Press
Данное кафе открылось в 2014 году. Все соки здесь сырые, органические и холодного отжима. В кафе теплый и гостеприимный интерьер, есть газеты для просмотра и бесплатный Wi-Fi.
7. Juicebaby
Кафе находится в районе Челси и продает органические блюда и различные полезные соки. Также предлагают еду навынос.
В продаже имеются различные соки, такие как Зеленый Легкий (ананас, огурцы, сельдерей, сезонная зелень, лимон), Свекольный Мальчик (морковь, свекла, яблоко, лимон), Золото осени (сезонные сладкие яблоки) и многое другое.
8. Grill Market
Grill Market был открыт в 2014 году и имеет магазины в Холборне и Челси. Блюда здесь идеально подходят людям, которые хотят есть здоровую пищу. Меню включает стейк с карамельным луком, сыр халуми и другое. Также продаются напитки, как Skin Enhancer (авокадо, яблоко, лайм и имбирь), Alkaliser (киви, сельдерей, лайм, шпинат и огурец) и Green and Clean (шпинат, лайм и огурец).
9. Rude Health Café
Кафе расположено в Фулхэме на Нью-Кингс Роуд и идеально подходит для веганов, вегетарианцев и людей, которые любят очищающую пищу. Здесь использует только те ингредиенты, которые обычные люди могут найти на своей кухне. Повара не используют ничего искусственного, рафинированного, никаких загустителей, стабилизаторов, подсластителей, консервантов, красителей, вкусовых и любых других добавок.
10. SHOT
Все, что продается в SHOT, свежее и производится на месте командой поваров, которые не добавляют ничего в блюда, кроме того, что доказало пользу для здоровья. Меню заведения состоит из 85 процентов сырых продуктов и 15 процентов минимально обработанных ингредиентов.
