Ученые Оксфордского университета провели исследование, посвященное тому, как британцы выбирают в магазине вино. Как выяснилось, потребители считают, что качество вина
лучше, если на его этикетке есть название замка. В рамках исследования потребители оценивают бутылку вина стоимостью 7 фунтов с изображением французского замка и надписью «Сhateau», как более премиальную, нежели бутылку вина стоимостью 95 фунтов стерлингов с простой этикеткой.
Кроме того, выяснилось, что 25% британцев считают, что наличие пробки в бутылке свидетельствуют о высоком качестве вина. В рамках эксперимента ученые сравнили отношение потребителей к купленной в Waitrose бутылке Errazuriz Estate Pinot Noir за 7 фунтов с изображением замка и бутылку Clos Apalta 2013 года за 95 фунтов стерлингов с простой этикеткой, продаваемой на сайте Vivino. Совместное исследование сети супермаркетов Aldi и ученых Оксфордского университета включало дегустацию вин группой из 53 любителей вина, а также онлайн-опрос более 2000 британцев, которые регулярно покупают вино (фото-Megan Mallen/wikimedia).
