Анализ показывает, что этот «мрачный рубеж», который, как ожидается, будет достигнут в ноябре, совпадет с ростом цен на продукты питания, наблюдавшимся за 20 лет до 2021
года — начала кризиса стоимости жизни. Экстремальные погодные явления, вызванные изменением климата, глобальные перебои в поставках и нестабильность рынков нефти и газа усугубили давление на продовольственную систему, говорится в отчете аналитического центра Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). Наиболее резкий рост цен наблюдался на основные продукты питания, включая макароны, замороженные овощи, шоколад, яйца и говядину – на 50-64% – и на оливковое масло, подорожавшее на 113%, что отражает их чувствительность к ценам на нефть и газ, а также к стоимости синтетических удобрений.
Эти факторы привели к увеличению расходов домохозяйств на продукты питания в среднем на 605 фунтов стерлингов в 2022 и 2023 годах. На долю энергетических кризисов пришлось 244 фунта стерлингов из этой суммы. Стоимость сливочного масла, молока, говядины, шоколада и кофе выросла в четыре раза быстрее, чем другие продукты питания и напитки.
Крис Джаккарини, аналитик по вопросам продовольствия и сельского хозяйства в ECIU, заявил: «Война Трампа на Ближнем Востоке приведет к росту потребительских расходов на фоне резкого повышения цен на нефть и газ». Ученые прогнозируют, что 2027 год станет самым жарким годом за всю историю наблюдений из-за сочетания изменения климата и эффекта Эль-Ниньо (фото- Taunton : ASDA by Lewis Clarke/wikimedia).
