Нездоровое питание для девочек-подростков лишают их необходимых витаминов, и сильно усложняет их дальнейшую жизнь. Об этом свидетельствует новое исследование диетологов университета Манчестера, опубликованное на этой неделе. Ученые пришли к выводу, что девочки-подростки, избегая употребления фруктов, овощей, жирной рыбы лишают себя столь нужных питательных элементов, как железо, магний, селениум. Железо, содержащееся в таких продуктах, как красное мясо и зеленые овощи, имеет жизненно важное значение для производства красных кровяных клеток и помогает сохранить мозг здоровым. Магний помогает сохранить кости сильными, а селениум полезен для иммунной системы. Исследование показало, что примерно половина британских девочек-подростков не получает полноценного питания.
Каждая десятая девочка, кроме этого, имеет опасно низкое содержание кальция, что ставит под угрозу костную систему в период взрослой жизни. Вместо сбалансированного питания девочки-подростки питаются пиццой, сладостями и сладкими напитками. Каждой шестой девочке не хватает йода, необходимого для будущего развития плода в утробе матери. По мнению авторов исследования независимого диетолога Кэрри Ракстон и диетолога из Манчестерского университета Эмми Дербишир, плохое питание подростков может серьезно отразиться на их последующее жизни, так как за последние несколько десятилетий количество болезней, спровоцированных плохим питанием, только увеличивается.
