Более 1100 человек приняли участие в ежегодном фестивале еврейской кухни Gefiltefest, который прошел сегодня в Лондоне. Показатель посещаемости стал рекордным для фестиваля, который проходит на протяжении уже шести лет. В этом году мероприятие впервые проводилось в помещении Еврейского общинного центра JW3, который за последние месяцы стал основным центром еврейской жизни британской столицы. По мнению исполнительного директора JW3 Раймонд Симонсон, «со времени открытия центра в 2013 году в ходе данного фестиваля центр посетило наибольшее количество людей». Исполнительный директор фестиваля Ники Тифенбрум назвала данный день «фантастическим», подчеркнув, в частности: «был реальный смысл проведения фестиваля. Продовольственный рынок имел большой успех, показав, насколько отличная кошерная пища есть на нем».
В ходе фестиваля зрители могли ознакомиться с особенностями еврейской национальной кухни, посетив 20 киосков, в которых продавался широкий спектр кошерных продуктов. Также было проведено более 40 презентаций, в том числе представление книжных новинок, которые проводили авторы, раздавая автографы, а также рецептов, навыков приготовления кошерной пищи и т.д. Перед зрителями выступили такие эксперты в приготовлении кошерных блюд, как Йоель Брахам, Шана Болтин, автор книги Jewish Holiday Cooking Джейн Коэн и многие другие. Подробности можно узнать на сайте фестиваля.
